今朝はコーンスープです。
コーン缶を2缶使って作る
ちょっと贅沢なコーンスープです。
とっても簡単で美味しいので 皆さんもぜひ
まず1缶目は、ミキサーでコーンをつぶします。
ミキサーはマジックブレット、酔っ払って真夜中のテレビショッっピングで買ったやつですね。コーヒー豆をひくときと、コーンスープを作るときに大活躍しています。
そこに、牛乳を1パック入れます。
次に2缶目を投入します。
2缶目を投入する前に、つぶしたコーンと牛乳が混ざったやつをざるか何かでこすと、つぶしたコーンの皮が取れて、口当たりが良く食べやすくなります。
ちなみに僕は、ぶちぶちのまま食べるのが好きなので、そのまま2缶目を投入します。
ウソです。面倒臭いというのが本音です。
味付けは、塩をひとつまみくらいかな。適当です。それkら、コンソメをもひとつまみくらい入れます。コンソメは少し入れるとコクが出ますが、そこは好みで。
味は薄めに作る方かいいかといいかと思います。
せっかくコーンのやさしい甘さが生きているので、
一口食べて、物足りなければ、そのときに塩をぱっぱっとすれば、OK。
あたためて できあがり。
コショウをちょっぴりふって
今日はクルミの木のスプーンでいただきます。
やっぱりおいしい。
